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-美食-

88 公里 當地美食

主廚花費一年的時間親自拜訪生產者,精心挑選來自西九州的海鮮和山產品。
將剩菜、季節潮流、流行趨勢融入菜單中,
我們提供的餐點融合了五種味道、五種感官、五種感覺、五種方法和五種顏色。

  • 天草蝦天婦羅

    天草蝦天婦羅

  • 平戶海鰻火鍋

    平戶海鰻火鍋

  • 佐賀牛肉石烤

    佐賀牛肉石烤

  • 佐賀縣塔拉町的蘆筍

    佐賀縣塔拉町的蘆筍

*88公斤食品範例

 

木炭燒烤櫃檯懷石料理

炭火燒烤店“炭火吉村”

您可以根據當日的心情,從每日更換的時令食材中點選您最喜歡的菜餚。一邊與廚師聊天,一邊享用美食,感受親眼見證美食烹飪過程的樂趣。
*預訂時,請選擇炭火烤架懷石料理套餐。
*根據預訂情況,您可能會與其他顧客同桌用餐。
*入住附屬豪華套房的房客也可以選擇懷石料理套餐。

晚餐

晚餐

晚餐

字首懷石料理

餐廳“折泉”

入住別處的賓客可享用專屬套餐-套餐包含主菜在內的三道菜品,可依個人喜好從三份不同的菜單中選擇。抵達後,請比較菜單並選擇您的菜餚。

晚餐

晚餐

88 基礎懷石料理

餐廳“折泉”

入住主屋的客人將享用“八十八基本懷石料理”,其中包括由我們的主廚精心挑選的時令菜餚。

88 特別懷石料理

餐廳“折泉”

我們也強烈推薦“八十八特別懷石料理”,其中包括升級的“生魚片”,“魚類菜餚”和“肉類菜餚”。
※黃金週、盂蘭盆節、新年假期等繁忙時期,有時別館和本館會提供相同的菜單。

晚餐

早餐

早餐您可以選擇日式或西式。
*根據日期,可能只提供日式早餐(例如,黃金週、盂蘭盆節、新年假期等)。

KIDS MENU

兒童字首懷石餐

小學生和幼兒可以享受“兒童前綴懷石料理禦膳”,讓他們可以根據自己的喜好自由選擇餐食內容。

*晚餐,小學生可選擇與大人同餐或兒童套餐懷石料理(同價)。
※小學生和幼兒獲得的「兒童獎固定懷石御膳」相同,但可選擇的商品數量有所不同。
*根據日期,有時我們會提供提前確定食物成分的“兒童懷石禦膳”,而不是“兒童前綴懷石禦膳”。 (長假、盂蘭盆節、年末年初等)

兒童字首懷石餐 *兒童晚餐圖片

兒童字首懷石餐 *每件商品的圖片

兒童字首懷石餐 *兒童早餐圖片

希望照顧食物過敏的顧客

我們盡力滿足過敏顧客的需求,讓他們能享用美食。
如果您或您的同伴有食物過敏,請務必在預訂時告知我們。我們無法滿足您預訂當天提出的要求。

雖然烹飪用具已經徹底清洗,但根據廚房環境的不同,食物中仍有可能混入微量的過敏原。這被稱為“污染”,是指即使未用作原料,也會有微量過敏原混入的情況。例如共用餐具(鉗子)和食用油。因此,請注意,我們無法提供完全不含過敏原的食物。
對於那些擔心我們無法保證去除過敏原的顧客,我們可能會被迫拒絕提供餐點,並將顧客的安全放在第一位。在這種情況下,我們將接受您自備食物,因此請提前告知我們。

RESTAURANT

餐廳“折泉”

主樓二樓

餐廳“折泉”

  • 私人房間

    私人房間圖片

    *別墅客戶優先。

  • 半私人房間

    半私人房間圖

主樓二樓

炭火燒烤店“炭火吉村”

*此資訊僅適用於預訂別墅豪華套房木炭燒烤櫃檯懷石套餐的顧客。

炭火燒烤店“炭火吉村”

設施資訊

場地名稱 餐廳“Orizumi”/炭烤餐廳“Sumibi Yoshimura”
地方 主樓2樓
使用時間 餐廳“折泉”
【晚餐】請選18:00 / 19:30開始時間。
*價格可能因計劃而異。

【早餐】請選擇開始時間8:00或9:00。

炭火燒烤店“炭火吉村”
【晚餐】所有餐點18:30開始。